Vores kroppe har brug for en række vitaminer og mineraler for at fungere optimalt, og madkilder er altid den bedste måde at få dem. Hvis du spiser en velafbalanceret diæt, der inkluderer frugt, grøntsager, protein, fiber og visse befæstede fødevarer såsom mælk og brød, får du sandsynligvis nok af alt og behøver ikke at bekymre dig. Men lad os være ærlige, okay? Det er ikke så let at spise sundt. Hvem blandt os har ikke haft nogle nætter med meget alkohol og junkfood eller har fået fodret en hel feriesæson med chokolade? Hvis du nogensinde har været nødt til at stoppe og tænke over, hvor længe det har været siden du sidst spiste frugt, vil du gerne supplere din diæt med vitaminer. Og med det kan vi hjælpe dig. Følgende er de vigtigste næringsstoffer, du har brug for for at sikre dig, at du får nok i din diæt.
1. Betakaroten
Betakaroten er en antioxidant, der omdannes til vitamin A i kroppen. Du har brug for vitamin A for at opretholde et robust immunsystem, sunde øjne og klar hud. Spis en diæt rig på ting som søde kartofler, grøn peber og gulerødder (selvom dette ikke vil forbedre din nattesyn i modsætning til den almindelige tro). Imidlertid en advarsel: at tage for meget betakaroten i form af kosttilskud kan øge risikoen for visse typer kræft og lungesygdomme, især hvis du ryger. Der er ingen anbefalet daglig dosis af beta-caroten, kun vitamin A (3.000 IE for mænd og 2.300 IE for kvinder). Det kan gøre det vanskeligt at vælge den korrekte dosis af supplement.