Syö: Sitruunat
Vuonna 1747 brittiläinen tutkija James Lind teki historiaa ensimmäisillä kontrolloiduilla lääketieteellisillä kokeilla, joita koskaan tehtiin. Hän yritti löytää parannuskeinoa kurjaan ja löysi sitruunoita niin hyvin, että viikon kuluessa hänen hoitamansa potilaat olivat taas jaloillaan (BBC: n kautta). Tänään tiedämme miksi: Yksi sitruuna antaa sinulle 139 prosenttia päivittäisestä C-vitamiinistasi.
LiveScience sanoo, että se ei ole myöskään ainoa hyvä asia sitruunoissa. Ne ovat vähäkalorisia, rasvattomia ja täynnä foolihappoa, jonka on osoitettu suojaavan aivohalvauksilta ja parantavan sydän- ja verisuoniterveyttä. Kaikille munuaiskiville alttiille he auttavat sinua myös siellä. Puoli kupillista sitruunamehua päivässä on osoitettu estävän kivien muodostumista, ja tutkimukset ovat osoittaneet, että autat myös kehoasi suojautumaan korkealta kolesterolilta ja jopa syövältä.
Jotkut väittävät, että sitruunat auttavat ruoansulatuksessa, ja vaikka jotkut ravitsemusterapeutit ovat purkaneet ajatuksen sitruunoista ja sitruunavedestä, auttavat laihtumiseen, sitruunat ovat loistava tapa lisätä makua veteen, jos yrität pitää hydratoituna, sokeria ei tarvita.
Syö: Kiivi
Kaikki kärsivät joskus hieman ruoansulatuskanavan ahdingosta, ja käy ilmi, että hedelmäkulhossasi on salainen ase, joka voi saada sinut tuntemaan olosi paremmaksi: kiivi. Tutkimuksissa on havaittu, että kiivissä olevalla kuidulla on valtava vaikutus paitsi ruoansulatuksen auttamiseen myös kehon ravinteiden imeytymisen parantamiseen. On myös näyttöä siitä, että se auttaa lievittämään ummetuksen kipua, vähentämään turvotusta ja epämukavuutta ja lisäämään yleistä suoliston terveyttä.
Masseyn yliopiston tutkimukset viittaavat siihen, että se on entsyymi nimeltä aktinidiini, jonka avulla kiivit voivat olla korvaamaton lisä mihin tahansa ruokavalioon. Tämän entsyymin läsnäolon ansiosta kiivin säännöllinen välipala auttaa tekemään koko ruoansulatuskanavastasi tehokkaamman alusta loppuun. Ja toinen Taipein lääketieteellisen yliopiston tutkimus meni vielä pidemmälle ja havaitsi, että kun kiivi oli lisätty ruokavalioonsa neljä viikkoa, osallistujat, jotka kärsivät ärtyvän suolen oireyhtymästä (IBS), näkivät oireidensa paranevan.