VALKOINEN LEIPÄ
Leipä on maailmanlaajuisesti kulutettu ruoka. Niin paljon, että sillä on oma kansainvälinen päivä, jota on vietetty joka lokakuu 16 10 vuoden ajan. Mutta sen perusainesosa, jauhot, on lihotus. Valkoinen leipä, joka on valmistettu hienostuneista jauhoista, on erityisen lihottavaa. Leipä ja vilja ovat kuitenkin terveellisiä elintarvikkeita, joiden pitäisi olla osa ruokavaliotamme. Vaikka niitä suositellaan aina enemmän niiden integroidussa versiossa.
THE SUSHI
Japanissa elinajanodote on maailman korkein. Mutta kaukana siitä japanilaiset syövät sushia päivittäin. Ja se on, että sushi on terveellistä, mutta riisi, kastikkeet ja tempura lihovat. Salaisuus ei ole sushin loppuminen. Kyse on enemmänkin siitä, että otamme sen pieninä määrinä täyttämättä itseämme. Kuten japanilaiset tekevät.