1. Miej oko na spożycie węglowodanów
Zwracanie uwagi na węglowodany jest ważne dla osób z cukrzycą typu 2. “Węglowodany są tym, co powoduje, że poziom cukru we krwi potencjalnie się waha” – mówi Crandall Snyder.
Ile węglowodanów na posiłek jest idealne? “Jest dostosowany do każdej osoby”, mówi Weisenberger. To, ile ćwiczysz, twoja waga i wiek mogą wpływać na to, jak długo cukry pozostają w twoim systemie, zgodnie z CDC. Typowym punktem wyjścia dla osób z cukrzycą jest ograniczenie spożycia węglowodanów do 200 do 245 gramów (g) dziennie, co stanowi około połowy dziennych kalorii pochodzących z węglowodanów, zgodnie z CDC. Stamtąd dokonaj korekt zgodnie z odczytami stężenia glukozy we krwi lub zgodnie z zaleceniami dietetyka, mówi Crandall Snyder.
I pamiętaj, że węglowodany znajdują się nie tylko u zwykłych winowajców, takich jak chleb, ziemniaki i makaron. Są również w owocach, warzywach, słodyczach i nabiale, więc musisz wziąć je wszystkie pod uwagę, mówi Crandall Snyder.
2. Unikaj spożywania dużych posiłków
Jednym ze sposobów na utrzymanie węglowodanów pod kontrolą jest jedzenie z umiarem. “Zawsze mówię moim pacjentom, aby rozłożyli jedzenie w ciągu dnia” – mówi Weisenberger. “Nie jedz małych posiłków, aby zaoszczędzić na dużą kolację.” Karmienie organizmu przez cały dzień pomaga regulować poziom cukru we krwi i zapobiega wzlotom i upadkom, mówi Crandall Snyder.
Zarówno Weisenberger, jak i Crandall Snyder mówią, aby mieć oko na węglowodany, nawet podczas podjadania. “Klasycznie mniej niż 15 g węglowodanów na przekąskę jest dobrym standardowym podejściem” – mówi Crandall Snyder. Chodzi o to, co znajduje się w 1 szklance owoców, mówi.