Sim – uma comida de dieta de coelho! As cenouras fazem com que você se sinta satisfeito, não aumente o nível de açúcar no sangue e seja uma ótima fonte de vitaminas. Eles estão cheios de fibra, então você se sente mais cheio e pode comer menos na próxima refeição. Além disso, suas entranhas realmente gostam de fibra e você será mais regular.
Se você está restringindo o açúcar, uma boa cenoura pode ajudar o seu dente doce não incomodá-lo para a sobremesa.
Há muitas evidências de que comer uma dieta rica em antioxidantes pode ajudar a prevenir o câncer. Primeiro um pouco de ciência sobre a importância dos anti-oxidantes.
Metabolismo normal, exposições a raios-x, ozônio, fumaça de cigarro, poluição e produtos químicos industriais criam radicais livres. Os radicais livres gostam de roubar elétrons das células, DNA e proteínas.
Quando as células ou o DNA perdem um elétron, eles não podem funcionar corretamente. Anti-oxidantes dão aos radicais livres elétrons, então eles não podem causar tanto dano.
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