5. Grünkohl
Grünkohl ist heute ein bekanntes Lebensmittel und hat an Popularität gewonnen. Wie anderes grünes Blattgemüse ist es reich an Nährstoffen und Antioxidantien und es wurde gezeigt, dass es Infektionen bekämpft, indem es die Produktion von Antikörpern in Zellen erhöht.
Studien haben auch gezeigt, dass es den Blutdruck senken und zur Senkung des Blutzuckers und des Cholesterins von Vorteil sein kann. (Wenn Sie nach weiteren Ratschlägen zur Aufrechterhaltung des Blutzuckers suchen, lesen Sie hier unseren hilfreichen Leitfaden.) Es enthält viel Vitamin A, C und K. Die gesundheitlichen Vorteile von Grünkohl werden durch Kochen nicht verringert und können in Cocktails und als Super gedämpft werden gesunde Grünkohlchips!
6. Bohnen und Hülsenfrüchte
Bohnen und Hülsenfrüchte kommen sowohl in Protein- als auch in Pflanzenfuttergruppen vor, können jedoch aufgrund ihrer enormen gesundheitlichen Vorteile und der einfachen Aufnahme in Ihre Ernährung nicht auf der Liste der gesündesten Gemüsearten übersehen werden.
Aufgrund des hohen Nährstoffgehalts und der krebsbekämpften Eigenschaften wird der tägliche Verzehr von Bohnen von vielen Diätassistenten empfohlen und kann leicht zu Chili, Hamburgern, Curry, Pommes und Salaten hinzugefügt werden. Es gibt eine große Vielfalt und es gibt genauso gesunde Dosen wie beim Kauf getrocknet. Experimentieren Sie also und sehen Sie, was Ihnen am besten gefällt. Vermeiden Sie Bohnenkonserven mit Zuckerzusatz.
