Det er en allieret mod diabetes
En anden fordel ved hvid eddike er at hjælpe med at reducere type 2-diabetes og regulere blodsukkeret.
Ifølge forskning bremser forbruget af eddike i et måltid overgangen til mad fra maven til tarmen, hvilket bremser absorptionen af sukker.
Derudover reducerer det ikke kun assimilering af sukker i kroppen, men også kulhydrater mellem 30% og 35%.
Reducer risikoen for kræft
Æblecidereddik indeholder “polyfenoler”, plantestoffer, der har antioxidantegenskaber og er anerkendt for deres forebyggende funktion mod kræft.
Ifølge forskerne beskytter eddikesyren i æble cider eddike mod tarmkræft og hæmmer tumorvækst, hvis den allerede findes.