Gemüse. Einige Hülsenfrüchte wie schwarze Bohnen, Bohnen und Linsen sind vorteilhaft für die Gewichtsabnahme. Diese Lebensmittel sind reich an Proteinen und Ballaststoffen, zwei Nährstoffen, die das Sättigungsgefühl erzeugen und daher den Appetit stark reduzieren. Außerdem besitzen sie die Fähigkeit, Stickstoff aus der Atmosphäre zu binden. Und Stickstoff ist ein wesentlicher Bestandteil von Aminosäuren, den Bausteinen von Proteinen.
