7. FALSK KØD
Kære kødædende, jeg har gode og dårlige nyheder. Først den dårlige: Kødproduktion er helt rædselsfuld for planeten. I 2017 underskrev mere end 15.000 verdensforskere en advarsel til menneskeheden, der blandt andet opfordrede til drastisk at reducere vores forbrug pr. indbygger af kød. Et spørgsmål er arealanvendelse. Produktionen af oksekød er afhængig af 164 kvadratmeter græsningsarealer pr. 100 gram kød og er en af hovedårsagerne til skovrydning i Central- og Sydamerika, hvilket fører til hidtil uset kulstofudslip i atmosfæren. Fødevare- og Landbrugsorganisationen mener, at husdyr tegner sig for omkring 14,5% af menneskeskabte drivhusgasemissioner. Dyr bruger også enorme mængder ferskvand, mens den forurenede afstrømning fra industrielle husdyroperationer forurener lokale vandveje.
8. PLANTEBASERET PLAST
Vi er nødt til at sætte en stopper for engangsplastik. Initiativer er allerede i gang i hele USA for at forbyde eller alvorligt begrænse deres anvendelse. Der, hvor jeg bor, i LA, bliver plastikstrå kun givet ud efter anmodning, og engangsplastposer er forsvundet fra købmandsforretninger. Men problemet er dybt rodfæstet og dybt indgroet i vores forbrugsøkonomi. Jeg bor i nærheden af havet, og mængden af plastaffald, der er synlig på en gennemsnitlig dag, er ødelæggende.