7
Mantelit
Pähkinät ovat herkullisia, hyllystä vakaita ja “tuottavat suuren proteiini- ja rasvayhdistelmän”, Younger sanoo. Manteleita on melko laajalti saatavilla ja herkullisia raakaa tai paahdettua, suolattua tai suolatonta. Ne sopivat hyvin hedelmään.
8
Pähkinä- ja siemenvoi
Kermainen ja rapea pähkinä ja siemenvoit, kuten maapähkinävoi, mantelivoi, cashew-voi ja auringonkukansiemenvoi, tekevät maukkaasta, tyydyttävästä keskipäivän välipalasta. Kohn haluaa yhdistää sen omenaan tai banaaniin.