Torta di tazza di yogurt alla fragola
Ingredienti
Olio di girasole, 1 cucchiaio
3 cucchiai di yogurt alla fragola
4 cucchiai di farina multiuso
Un pizzico di lievito in polvere
2 cucchiai di vetro di zucchero (basta tagliare lo zucchero normale nel tritacarne per renderlo più sottile)
1 albume d’uovo
1 cucchiaino di olio di girasole
Preparazione
In un contenitore setacciare la farina con un setaccio o cospargiarsi sotto forma di pioggia, facciamo per evitare grumi. Aggiungere lo zucchero, la polvere di lievito e mescolare tutto, ci riserviamo. Ora abbiamo battuto il bianco d’uovo e aggiungere i tre cucchiai di yogurt alla fragola, mescolare.
Nella tazza useremo aggiungere il cucchiaino di olio di girasole o mais, si servono oli che a malapena gusto.
Strofiniamo tutto il bicchiere per evitare che si attacchino a noi poi la nostra mini torta.
Mescoliamo gli ingredienti secchi come la farina e lo zucchero che abbiamo avuto con l’uovo e lo yogurt alla fragola. Lavoriamo con un cucchiaio per ottenere un impasto omogeneo. Introduciamo tutta la pasta nella tazza e microonde 2 minuti alla massima potenza.