‧檞皮素：檞皮素是一種天然的抗發炎物質，是類黃酮素的一種，可以抑制身體的過敏發炎反應。天然蔬果中含量最高的是洋蔥，還有花椰菜、芥蘭、甜椒都有，建議生吃洋蔥，其所攝取到的檞皮素最多；但注意，腸胃功能不好的人，建議還是煮熟後再食用。
‧OMEGA-3脂肪酸：OMEGA-3脂肪酸在體內可以對抗發炎，同時可以軟化血管，預防心血管疾病。在食物當中就屬魚油、堅果類的含量最多，譬如鮭魚、鯖魚、秋刀魚、亞麻仁油等。醫師建議，只要每週有2天吃到2份深海魚，一份為30~35克，兩份則是1個手掌（不含手指）的量，基本上就可以攝取到需要的OMEGA-3脂肪酸。