For å bekjempe disse aggressive molekylene som forkorter levetid, er virkningen av antioksidantstoffer nødvendig. Nrf2-proteinet er en transkripsjonsfaktor som aktiverer genene som produserer endogene enzymer og antioksidanter. Derfor gir det beskyttelse mot inflammatoriske og kreftfremkallende patologier. I stor grad er sunn aldring avhengig av din gode aktivitet.
Vitamin C, E, betakaroten, flavonoider, sink og selen, alle stoffer som hjelper til med å beskytte celler mot oksidativt stress, er også viktige.
Men hva skal vi gjøre for å forbedre vår genetiske evne til å produsere antioksidanter? Ingenting er enklere enn å spise riktig mat.