5. Kale
Kale je nyní známým jídlem a získala popularitu. Stejně jako jiná zelená listová zelenina je bohatá na živiny a antioxidanty a bylo prokázáno, že pomáhá v boji proti infekcím zvýšením produkce protilátek v buňkách.
Studie také ukázaly, že může snížit krevní tlak a může být prospěšné při snižování hladiny cukru v krvi a cholesterolu. (Pokud hledáte více rad ohledně udržování hladiny cukru v krvi, přečtěte si našeho užitečného průvodce zde) Je vysoký obsah vitamínů A, C a K. Zdravotní přínosy kale nejsou sníženy vařením a mohou být dušené, v koktejlech a jako super zdravé kale chipsy!
6. Fazole a luštěniny
Fazole a luštěniny se nacházejí ve skupinách bílkovin a rostlinných potravin, ale nelze je nechat ujít na seznamu nejzdravější zeleniny k jídlu kvůli jejich obrovským zdravotním přínosům a snadnému přidání do vaší stravy.
Vzhledem k vysokému obsahu živin a protirakovinovým vlastnostem doporučuje mnoho dietologů každodenní spotřebu fazolí a lze je snadno přidat do chilli, hamburgerů, kari, hranolků a salátů. Existuje obrovská rozmanitost a existují stejně zdravé plechovky, jako když je kupujete sušené, takže experimentujte a uvidíte, co se vám líbí nejlépe. Vyhněte se konzervovaným fazolím s přídavkem cukru.
