吃一口”它”相當於吃七口油！傷心損腦，誘發糖尿病！

反式脂肪是什麼

反式脂肪又名反式脂肪酸，有天然反式脂肪和人造反式脂肪兩種。

牛羊肉、牛奶及其製品中存在少量的天然反式脂肪。

人造反式脂肪的主要來源是部分氫化處理的植物油。因為能增添食品酥脆口感、易於長期保存等優點，因此被大量應用於市售包裝食品、餐廳的煎炸食品中。