我們最常吃的5種蔬菜是從哪裡來的？

黃瓜，葫蘆科植物。黃瓜原產於印度，在印度已有3000多年的栽培歷史。古埃及在公元前1750年已有栽培記錄，在公元前幾世紀傳播到古羅馬和希臘。公元1世紀傳入西亞和北非，此後逐漸向北歐擴展，9世紀傳入法國和俄羅斯。

西漢時期張騫出使西域時將其引入中原，稱為“胡瓜”。另一路經由緬甸和印中邊界傳入華南，並在華南被馴化。西班牙人在1494年將黃瓜引入新世界。