Fordi kosthold er så viktig for generell helse, kan det å lage havremel til en daglig vane være et smart valg. Du har kanskje hørt hypen om havregryn og forebygging av hjertesykdommer og kreft, men når det kommer til markedsføring, er det alltid bedre å bekrefte fakta. Er havregryn virkelig det bra for deg?
Vel, på den ene siden er havregryn et perfekt eksempel på et sunt fullkorn. De tilbyr balansert ernæring, mer fiber og antioksidanter. Og de har mer protein og sunt fett enn andre korn.
En porsjon havregryn representerer 51 gram karbohydrater, 13 gram protein, 8 gram fiber og 5 gram fett. Du får alt det i tillegg til betydelige nivåer av mange vitaminer og mineraler for bare 303 kalorier.
Men hva skjer egentlig hvis du spiser havregryn hver dag? Les videre for å finne ut om fordelene ved å spise havregryn virkelig oppfyller forventningene.
1. Du får en sunn dose antioksidanter
Antioksidanter er viktige fordi de binder og nøytraliserer skadelige frie radikaler i kroppen. Det er mange forskjellige typer antioksidanter, men havre er rik på en type som kalles polyfenoler. Mer spesifikt inneholder havremel en type polyfenol kalt avenanthramid, og er praktisk talt den eneste maten som inneholder den.
Det antas at Avenanthramides reduserer blodtrykket fordi de øker nitrogenoksidproduksjonen. Nitrogenoksid er ansvarlig for å utvide blodkar for å forbedre blodstrømmen. Som med de fleste antioksidanter har avenanthramider antiinflammatoriske effekter, men uvanlig har de også en tendens til å redusere kløe.