10 supermatvarer som forynger deg

Dernest har vi valgt ut ti som bidrar med stoffer som hjelper kroppen å eldes godt:

Mutteren, beskyttende for hjerte og hjerne.

Det er en av de rikeste fruktene i omega-3 fettsyrer, vitale “gode” fettstoffer for å beskytte cellemembraner, balansere lipider, forhindre inflammatoriske prosesser assosiert med alder og redusere blodplateaggregering som forårsaker trombose. Cirka 5 nøtter (15 g) dekker 20% av de daglige kravene til omega-3.

Mutteren inneholder også ellaginsyre, som fremmer eliminering av kreftfremkallende stoffer og hjelper til med å blokkere utviklingen av tumorceller. Det anbefales å spise dem rå og tygge dem godt. Når det gjelder barn og eldre, er det å foretrekke å knuse dem og servere dem i supper eller grøt.