10 supermatvarer som forynger deg

I øst har “udødelighetens sopp” blitt vurdert i århundrer. Tradisjonell kinesisk medisin bruker den for å øke immuniteten og stimulere leverfunksjonen. Understreker antitumorvirkningen av betaglukaner og proteoglykaner, mens triterpener gir antiinflammatoriske, antivirale og slimløsende egenskaper.

Reishi er også rik på selen, et sporelement som gir det sin immunostimulerende kraft og sin evne til å oksygenere blodet. Synergien mellom alle disse effektene gir en generell forbedring av homeostase som påvirker god helse, spesielt i alderdommen. Det kan inkluderes i salater og supper eller konsumeres som et ekstrakt (500-1000 mg per dag).