Zawiera wysokie dawki izotiocyjanianów, indoli, sulforafanów i glukozylanów, czyli związków siarki, które aktywują białko Nrf2, blokują działanie genów zapalnych i mają działanie przeciwnowotworowe.
Gotowanie rozbija dużą część tych dobroczynnych cząsteczek –co 5 minut zatraca się 20% z nich–, dlatego proces gotowania powinien być jak najkrótszy w celu zachowania tych właściwości. Miękkie łodyżki można jeść na surowo, lub lekko podgotowane, np. w sałatce.
Dostarcza również przeciwutleniacze, które neutralizują wolne rodniki i opóźniają proces starzenia się komórek. Brokuł powinien pojawiać się w jadłospisie dwa razy w tygodniu.
Understanding the psychological effects of gambling on decision-making and risk perception The Nature of Gambling…
Cultural contrasts How casino experiences differ across the globe The Role of Culture in Casino…
Understanding legal regulations in gambling What you need to know about Chainluck casino Overview of…
Gokschulden en hun financiële gevolgen voor spelers Inleiding tot gokschulden Gokschulden zijn een veelvoorkomend probleem…
Advantages of Online Casinos Compared to Traditional Ones Librabet Στοίχημα: Ελευθερία και Ευκολία Στην Παιχνιδόσφαιρα…
Massimizzare i bonus e le promozioni con Playjonny la guida definitiva per i giocatori di…