Żywność bogata w witaminę C, np. owoce cytrusowe
Witamina C, jak sugerują niektóre badania, pomaga poprawić wygląd skóry w okresie jej starzenia się.
Znany również jako kwas askorbinowy, jego zalety to między innymi służenie jako kofaktor dla wielu enzymów niezbędnych do syntezy i stabilności kolagenu oraz jako wewnątrzkomórkowy przeciwutleniacz.
Niektóre badania sugerują również, że witamina ta może być naturalnym fotoprotektorem przed promieniowaniem UV i rakotwórczością.
Z drugiej strony, owoce cytrusowe, zwłaszcza cytryny i pomarańcze, są bogate we flawonoidy, fitoskładniki o wysokich właściwościach przeciwutleniających, które zdają się również pełnić funkcję obronną przed szkodliwym działaniem promieni UV.