Le poisson dit bleu comprend des espèces telles que le saumon, le thon, la sardine, la bonite, l’anchois ou l’empereur.
Ce type de poisson se caractérise par une forte proportion de graisses saines et par sa richesse en oméga-3 et en protéines. Cela en fait un aliment très recommandable lorsqu’il s’agit de prendre soin de notre peau.
Les acides gras oméga-3 aident à maintenir la peau hydratée et élastique, réduisent l’inflammation en favorisant un teint plus uniforme et contribuent à réduire le risque de souffrir d’un cancer de la peau sans mélanome.
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